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    純牛奶煮開還有營養嗎

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    小林

      純牛奶煮沸后將包含某些營養素,因為內部營養素在煮沸后會被破壞和損失,但不會完全消失。當我們通常將牛奶煮沸時,我們可以選擇在水中將其加熱到30或40度,這樣就不會破壞牛奶中的營養。

    純牛奶煮開還有營養嗎

      煮沸的純牛奶中還有營養嗎

      純牛奶是一種營養非常豐富的飲品,很多人都喜歡在吃早餐的時候搭配一杯熱好了的純牛奶。那么如果我們將純牛奶加熱至沸騰的話,它內部還會含有營養物質嗎?

      被熬煮至沸騰的純牛奶內部還是含有一定營養的,因為牛奶沸騰之后它內部的營養物質會流失或者是被破壞,但卻不會完全消失,所以我們還是可以從煮沸的純牛奶中攝入一定的營養的。

      我們平時在加熱牛奶的時候只要將它加熱到三四十度左右就可以了,這里我們可以選擇讓牛奶隔水加熱,這樣就基本上不會破壞牛奶內部的營養物質。

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